Was isst man denn da bloß als Veganer *reloaded*

Immer wieder dieselbe Frage. Wenn man sich 'outet' als Veganer, kommt ganz schnell die Frage, was isst man denn da als Veganer? Ich dacht immer, das wäre von den Omnivoren so gedacht, dass da ja gar nicht mehr viel übrig bleibt, wenn man tierische Produkte weg lässt. Aber Hase und mir kam dann plötzlich die Erkenntnis und uns fiel es wie Schuppen von den Augen. Die Leute fragen nicht, 'Was isst man denn da als Veganer', sondern 'Was isst man denn da als Veganer'.
Gestern war ich in Marktoberdorf im 'Ihr Bioladen im Ostallgäu'. Das war interessant. Den Laden gibts noch nicht so lange und wurde wohl nur für mich aufgemacht. Was es alles zu entdecken gibt. Beim Obst stand haarklein, wo es herkommt, aus welcher Region. So genau will ichs eigentlich auch wieder nicht wissen. Zwiebeln kommen z.B. aus Aitrang. Die Bananen eher nicht. :)
Für die diversen Sojaprodukte, da bin ich mir relativ sicher, wurde in Österreich kein einziger Regenwald abgeholzt.
Ich krallte mir einen Wagen und wanderte mit leuchtenden Augen durch den Laden. Zunächst mal am Obst und Gemüse vergriffen. Dann gabs Biospaghetti im Doppelpack. Gleich mal zugegriffen. Die ganzen Regale durchforstet und diverse Brotaufstriche gesichtet, welches von diesen leckeren Gläsern nehm ich denn da mit?
Weiter gings zum Milchregal. Klar gibts da alle Arten von Getreidedrinks. Da ich sonst noch nirgends Hafermilch gefunden hatte, konnte ich hier gnadenlos zuschlagen und ordentlich Pakete in den Wagen stapeln. Dazu noch Sojamilch, eine Sojasahnesauce zum kochen. Ich musste mich ganz schön zusammen reissen, dass ich nicht maßlos übertreibe. Ich entdeckte ein Keimlingsglas und sackte auch das in den Wagen mit zwei Päckchen Keimlingen zum selberzüchten.
Es wurden diverse Linsen und Bohnen eingetütet.
Nun rüber zum Wurschtregal. Im Wagen landeten Tofuwiener, Weizenaufschnittwurst, dann noch mediteraner Tofu und noch 3 andere Sorten. Der Wagen wurde noch mit diversen Gemüse- und Getreidebratlingen befüllt und bald hatte ich den Wagen mit Artikeln für 50 € voll.
Schade, dass in dem Laden nicht so viel los war. Im Alnatura in Freiburg ist der Laden immer gerammelt voll. Naja, Freiburg ist ja auch eine besonders nette, ökobewusste, grüne Superstadt. Und die Freiburger sind sich auch ihrer grünen Sonderstellung durchaus bewusst. Aber das nur am Rande.
An der Kasse ließ ich mir doch gleich noch eine Kundenkarte aufs Auge drücken und verschwand grinsend in der Kälte.
Zuhause angekommen, hatte ich nun die Qual der Wahl. Ja was isst man denn als Veganer bloß..... als erstes, bei dem ganzen leckeren Zeug?
Es gab schließlich Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Zucchini, Kugelrettich, Champignons, das ganze erst angebraten und dann gedünstet. Die Kürbiskerne hab ich vergessen rein zu tun. Und das Highlight war der mediterrane Tofu, der gewürfelt angebrutzelt wurde und über meine Gemüsekartoffeln gekippt wurde. Superlecker und schon stellt sich mir wieder die Frage:
Was ess ich denn heute bloß?