Endlich ein Kochbuch ganz nach meinem Geschmack!

In meinem Bücherregal stehen jede Menge veganer Kochbücher. Die meisten in englischer Sprache, ganz toll und vor allem wunderschön - und benutze ich sie? Nö. Mache ich nicht. Weil mir die meisten Rezepte, so toll sie auch sind, dann für den Alltag eben doch zu kompliziert sind. Wenn ich bei mindestens drei Zutaten in der Zutatenliste schon mal überlegen muss, was das denn nu wieder ist und wo ich das vor allem finde, oder das Rezept sich über drei Seiten hinzieht, dann vergeht mir ganz schnell die Lust und ich koche dann eben doch wieder so, wie ich es am liebsten mache - nämlich frei Schnauze.
Aber ich glaube, jetzt habe ich ein veganes Kochbuch gefunden, das mein bester Freund werden könnte. Es hat alles, was ich brauche: es ist handlich, übersichtlich, die Zutatenlisten lesen sich einfach und die Rezepte unkompliziert, und vor allem: sie bestehen aus tollen Zutaten und lesen sich sehr lecker! Es ist alles vertreten, von Suppen über Brotaufstrichen über Hauptgerichten bis hin zu Brot und Kuchen und anderen Desserts.... und alles liest sich so einfach, dass ich mir denke, och ja, das könnte ich mal eben schnell ausprobieren!
Ob es sich nun um Chili con Tofu handelt oder um Spaghetti Grünkernese, Kürbisquiche mit Oliven oder Gemüsepfannkuchen, Tiramisu, Mousse au chocolat, Tofu-Cheesecake oder Kokos-Streusel-Kekse.... alles klingt lecker, und alles klingt leicht machbar.
Von mir also ein ganz eindeutiges "Daumen-hoch" für Vegan lecker lecker: raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine von Marc Pierschel.

Max Pett in München

Es ist sehr still geworden hier im Blog..... ich weiss. Das liegt aber nicht daran, dass die vegane Thematik mich nicht mehr interessieren würde oder mich langweilen oder ich ihr überdrüssig geworden wäre..... nein, ganz und gar nicht. Es ist nur einfach so, dass das Vegansein für Charly und mich mittlerweile einfach nur total normal geworden ist. Wir leben vegan - und machen darum kein grosses Tamtam, es ist einfach so und Punkt. Wir können es uns gar nicht mehr anders vorstellen.

Aber heute möchte ich doch mal wieder etwas berichten - und zwar von dem relativ neuen veganen Restaurant, das in München eröffnet wurde, dem Max Pett. Ich bin momentan einmal pro Woche in München - und demzufolge bin ich auch einmal pro Woche im Max Pett! ;-)
Es ist einfach nur genial, wenn man einfach mal irgendwas auf der reichhaltigen Speisekarte aussuchen kann, weil man weiss, dass alles darauf 100%ig vegan ist, und man nicht bei jedem Gericht nach den Zutaten fragen muss - das macht wirklich Freude. Hier einfach mal einen kleinen Überblick darüber, was es die letzten Male so gab (ohne Anspruch auf Vollständigkeit):


Spargelcremesuppe:


Tempeh-Schnitten mit grünem Spargel in einer Sojaghurt-Creme, dazu Salat:


Einfach mal nur ein DÖNER:


Latte Macchiato:


Mousse au chocolat mit Mangosauce:

Falls ihr mal in München seid - ein Besuch im Max Pett lohnt sich, und wer weiss, vielleicht bin ich/ sind wir ja auch gerade da ;-)